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解説	ヒガイとも。 　大きさは2・3寸（約6～9cm）から5・6寸（約15～18cm）で、味は「最美」で「鮓（すし）」にすればさらに「珍味」と記されています。 　明治23年(1890年)、琵琶湖疏水の開通式で食された明治天皇も賞賛され、以来宮中に献上するようになりました。以後、魚名に「鰉」の漢字を当てるようになったとのことです。 （参考文献） 『湖国びわ湖の魚たち』増補改訂版　滋賀県立琵琶湖文化館編　第一法規　1991年 p1　ヒガイモロコ（拡大図） p2　ヒガイモロコ
資料種別	和書
地域	琵琶湖 > 琵琶湖
タイトル	湖中産物図証／３／ヒガイモロコ／[抜粋] コチュウ サンブツ ズショウ ヒガイモロコ
著者	藤居重啓編 フジイ,ジュウケイ
出版年(西暦)	1854
出版年(年代)	安政元年（1854）
出版社	山本錫夫
件名	魚類 ギョルイ
コンテンツID	0501451
書誌番号	1352738
IIIF マニフェスト	https://da.shiga-pref-library.jp/0501451/manifest