湖中産物図証／２／黄鯝魚（ワタカ）／フナワタカ／［抜粋］
ビューアーで見る | 解説 | ワタカは別名ワタコとも。 背中が藍色で腹は灰白色のワタカは、骨が多くて煮物には向かないが、スシにすると美味とあります。 フナワタカは、形状がフナに似ることから名づけられ、味は美味とあります。 p1 黄鯝魚（拡大図） p2 黄鯝魚 p3-4 フナワタカ |
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| 資料種別 | 和書 |
| 地域 | 琵琶湖 > 琵琶湖 |
| タイトル | 湖中産物図証／２／黄鯝魚（ワタカ）／フナワタカ／［抜粋］ コチュウ サンブツ ズショウ／２／ワタカ フナワタカ |
| 著者 | 藤居重啓編 フジイ，ジユウケイ |
| 出版年(西暦) | 1854 |
| 出版年(年代) | 安政元年（1854） |
| 出版社 | 山本錫夫 |
| 件名 | 魚類 ギョルイ |
| コンテンツID | 0501203 |
| IIIF マニフェスト | https://da.shiga-pref-library.jp/0501203/manifest |